نشاسته خام خوراکی Raw Edible Starch

آنالیز فیزیکی و شیمیایی

• رطوبت % حداکثر 14

• پروتئین بر حسب گرم درصد حداکثر 0/7

• pH محلول 10 % 4.5-7

• خاکستر کل بر حسب گرم درصد حداکثر %3

• اسیدیته حداکثر 2

• انیدرید سولفورو میلیگرم در کیلوگرم P.P.m حداکثر 80

آنالیز میکروبی

• شمارش کلی میکروارگانیزم ها 10 به توان 4

• کلی فرم ها 50

• اشرشیاکلی منفی

• کپک و مخمر( در گرم ) 700

• باسیلوس سرنوس 10 به توان 3

• شمارش هاگ باکتری های گرمادوست بی موازی کمتر از 10

سایر مشخصات

• خاکستر نامحلول در اسید(درصد وزنی براساس ماده خشک) حداکثر 0.5 درصد

• سایز ذرات(درصد وزنی باقیمانده روی الک 100) حداکثر 10

• کلستریدیوم های احیا کننده سولفیت 10

• شمارش کل هاگ باکتری های گرمادوست در 10 گرم 125 عدد

• شمارش کل هاگ باکتری های عامل فساد بدون گاز در 10 گرم 50 عدد