واکنش شیمیایی نشاسته خام با ترکیبات آمونیومی نوع چهارم منجر به تولید نشاسته اصلاح شد ه ای تحت عنوان نشاسته کاتیونی می گردد. این نشاسته در صنعت تولید کاغذ در خمیر کاغذ با برقراری پیوند با باندهای سلولزی حاوی بار منفی موجب کاهش چشمگیر ضایعات الیاف و درنهایت افزایش دانسیته و مقاومت مکانیکی کاغذ می گردد.
همچنین به عنوان امولسیفایر برای ضد آب کردن کاغذهای چسب زنی و آهار زنی و در تصفیه و پالایش سنگ معدن به عنوان عوامل انباشتگی و لخته کنند گی مورد استفاده فرار می گیرد.
پوسته ذرت یکی از محصولات جانبی فرایند اسیاب مرطوب محسوب میشود که شامل پوسته بیرونی دانه ذرت یا همان غشاء خارجی دانه است. این محصول یک منبع غنی از فیبر و نشاسته و حاوی پروتئین و روغن است که در خوراک دام و طیور ( نشخوار کنندگان و جوجه های گوشتی) مصرف فراوان دارد.
در کارخانه روغن کشی، پس از روغن گيري از جرم ذرت از طريق فشردن آن (پرس) كنجاله جرم ذرت باقي مي ماند. اين ماده حاوي حدود ۲۰% نشاسته و ۱۰ الي ۱۴ % روغن است كه از منابع بسيار مناسب توليد انرژی در جيره غذايي دام محسوب مي شود. این خوراک برای رشد دامها بسیار مطلوب است چراکه علاوه بر داشتن انرژی بالا، حاوی ۱۹% الی ۲۲% پروتئین نیز می باشد .